Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Abo-Vorteile
ABO
Login
Abonnieren
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Abonnieren
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Abo-Vorteile
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Lokalnachrichten
Lokalnachrichten
Bad Cannstatt
Untertürkheim
Weitere Lokalmeldungen
Polizeibericht
Land
Land
Stuttgart
Baden-Württemberg
Sport
Sport
Lokalsport
VfB Stuttgart
Politik
Politik
US-Wahl 2024
Wirtschaft
Wissen
Panorama
Panorama
Ratgeber
Anzeige
Unterhaltung
Digital
Kultur
Magazine
Sonderthemen
E-Paper
Aboangebote
Leserservice
Anzeigen
Trauer
Stellen
Immo
Suchen
Themen
G
Gemüse
Das Beste aus Cannstatt.
Unbegrenzt lesen mit CZ Plus.
Das Beste aus Cannstatt.
Mit CZ Plus unbegrenzt Inhalte der Cannstatter Zeitung lesen.
Jetzt 4 Wochen für 0,99 € testen
Themenseite
Reisen und Speisen in Spanien
Gutes Lauch-Gefühl
Calçots sind das Lieblingsgemüse der Katalanen. Beim Fest Calçotada zelebrieren sie die zarten Sprösslinge der weißen Schalenknollen auf dem Grill und mit viel Soße.
04.05.2022
Lebensmittelpreise
Umweltbundesamt: Fleisch teurer machen - Gemüse billiger
Das Umweltbundesamt will eine «ökologisch-soziale» Reform der Mehrwertsteuer. Eine solche hätte große Folgen für die Verbraucher. Und würde die Preise von vielen Produkten verändern.
09.06.2022
Acker auf Markthalle
Wie man Gemüse frisch vom Dach bekommt
In Brüssel werden auf dem Dach einer Markthalle Gemüse und Fische im großen Stil gezüchtet. Das erspart lange Transportwege und soll regionale Lebensmittel für die Großstadt liefern. Ist das ein Modell für eine nachhaltigere Zukunft?
07.06.2022
Neue Studie aus Kanada
Sollen sich Kinder fleischlos ernähren?
Eine Studie zeigt, ob und welche Auswirkungen eine vegetarische Ernährung auf das Wachstum hat. Wie Experten aus Deutschland die Ergebnisse bewerten, zeigt diese Übersicht.
04.05.2022
Beliebtes Gemüse
Spargelwissen für Angeber
Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüsearten in Deutschland. Es gibt aber auch Menschen, die sich nichts daraus machen. Wir haben allerhand Wissenswertes über die weißen und grünen Stangen zusammengetragen.
03.05.2022
Gemüse und Obst in Stuttgart
Preise auf Wochenmärkten steigen und steigen
Stuttgarts Marktbeschickern bleibt keine andere Wahl: Angesichts gestiegener Energiepreise passen sie ihre Preise den erhöhten Energiekosten an.
29.04.2022
Ernte und Verkauf
Wo es jetzt Spargel in der Region Stuttgart gibt
Die Spargelernte hat bereits Ende März begonnen. Doch wegen der Inflation und des Ukraine-Kriegs wird bislang vergleichsweise wenig verkauft. In der Bildergalerie erfahren Sie, wo es in der Region Stuttgart Spargel gibt.
25.04.2022
Ernte und Verkauf
Wo es jetzt Spargel in der Region Stuttgart gibt
Die Spargelernte hat bereits Ende März begonnen. Doch wegen der Inflation und des Ukraine-Kriegs wird bislang vergleichsweise wenig verkauft. In der Bildergalerie erfahren Sie, wo es in der Region Stuttgart Spargel gibt.
25.04.2022
Frucht des Monats
Bärlauch wird wieder geschätzt
Seit wenigen Tagen wachsen sie aus dem Waldboden: Bärlauchblätter. Das Wildkraut erfährt auch in der Küche eine Renaissance, als gesunde Beilage mit freinem Aroma für Suppen, Pesto, als Bärlauchspätzle oder in Maultaschen.
24.03.2022
Gemüse Untertürkheim
Wirsing – Kraftquelle im Februar
Wirsing hatte lange Zeit das Renommee eines Arme-Leute-Essens. Heute wird er als gesundes Wintergemüse aus der Region geschätzt, der vielseitig einsetzbar ist.
24.02.2022
Frucht des Monats
Spargel der armen Menschen
Schwarzwurzeln sehen auf den ersten Blick nicht appetitlich aus, munden aber lecker und sind gesund. „Spargel des kleinen Mannes“ wurd das Wintergemüse genannt.
27.01.2022
Gemüse in Untertürkheim
Grünkohl als Superfood
Grünkohl ist wenigen Jahren groß in Mode – zurecht. Das Wintergemüse ist ein gesundes Superfood aus der Region.
25.12.2021
Baden-Württemberg
Der Kürbis liegt im Trend
Seit Jahren nimmt die Anbaufläche für den Kürbis in Baden-Württemberg zu. Inzwischen belegt der Speisekürbis Rang fünf der anbauträchtigsten Gemüsesorten hierzulande.
29.10.2021
Stuttgarter mit grünem Daumen
Die Naturverbundenen
Die Hälfte des Jahres hat Familie Möhring ein riesiges grünes Wohnzimmer: den Hanggarten rund um ihr kleines Haus in Wangen. Er bietet Platz für Obst, Gemüse – und viele tierische Mitbewohner.
20.08.2021
Gesundheitsserie
Diszipliniert essen und lustvoll genießen
Nur selten verbietet die Ärztin Ursula Kurz Patienten, die abnehmen wollen, ein Lebensmittel komplett. Zwischendurch ist Genuss erlaubt, danach ist aber wieder Disziplin angesagt.
27.09.2021
Sozialverband VdK
Obst und Gemüse werden für Arme zum Luxus
Viele Menschen können sich Obst und Gemüse nicht mehr in vollem Umfang leisten. Nun warnen Sozialverbände vor den Folgen – und fordern ein Umdenken.
23.09.2021
Gemüse des Monats
Feine Knolle erlebt Renaissance
Der Name verrät es: Mairübchen haben jetzt Saison. Die Gemüsepflanze ist mit Kohlrabi und Rettich verwandt und ein gesunder Alleskönner. Ob roh, gedünstet, als Auflauf oder als Suppe – die Rübe mundet fein.
24.05.2021
Rhabarber in Stuttgart-Untertürkheim
Leckere Gemüsestangen mit Obstcharakter
Er ist erfrischend, säuerlich-süß, wird zubereitet wie Obst und ist doch ein Gemüse: Rhabarber. Jetzt beginnt die Saison für das gesunde Stangengemüse.
28.03.2021
Marienplatz in Stuttgart
Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken
Der Bio-Wochenmarkt auf dem Marienplatz in Stuttgart hat jeden zweiten und vierten Freitag im Monat geöffnet. Der Markt ist eine Premiere im doppelten Sinn.
23.04.2021
Spargel hat Saison
Von Anbau bis Einkauf – alles rund um den Spargel
Mit ein bisschen Geduld und Freifläche können auch Hobby-Gärtner Spargel anbauen. Achtung: Im April gehts los, für Selbsterzeuger und Käufer. Nicht nur der Anbau, sondern auch die Ernte haben begonnen.
19.04.2021
Gemüse in Stuttgart-Untertürkheim
„Kraftfutter“ nicht nur für starke Männer
Spinat erfreut sich als gesundes Gemüse, Kraftquelle und leckere Speise besonderer Beliebtheit. Die grünen Blätter strotzen vor Vitaminen und Eisen. Vielfältig in der Küche einsetzbar.
28.03.2021
Coronakrise in Baden-Württemberg
Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen
Die Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben im Coronajahr 2020 mehr Umsatz gemacht. Der Grund: In Pandemiezeiten haben mehr Menschen zuhause gekocht und dafür regional erzeugte Lebensmittel gebraucht.
22.03.2021
Rosenkohl als Frucht des Monats
Gesundes Wintergemüse
In unserer Serie Frucht des Monats stellen wir ein gesundes Wintergemüse vor, das wegen seiner leicht bitteren Note viele Fans und wenige Meider hat: Rosenkohl.
24.02.2021
Gartentipps für die dunklen Monate
Wie der Gemüseanbau im Winter gelingt
Während die einen ihren Garten winterfest machen, fangen andere jetzt erst richtig an. Karotten, Radieschen und Co halten nämlich viel mehr aus als angenommen – und sie haben im Winter einen besonderen Geschmack.
02.11.2020
Hofläden in Stuttgart
Hier gibt es Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger
Zahlreiche Direktvermarkter bieten die Ernte ihres Anbaus in einem Hofladen an. Doch wo gibt diese in Stuttgart? Wir zeigen es auf einer Karte.
17.08.2020
Gemüsebauer Kiemle aus Bietigheim-Bissingen
Wie aus einer kleinen Gärtnerei ein Gemüseimperium wurde
Seit bald 100 Jahren baut die Familie Kiemle am Ortsrand von Bietigheim-Bissingen Gemüse an – und profitiert vom Boom regionaler Produkte. Doch auch der hat seine Grenzen.
28.08.2020
Urban Gardenig in Paris
Ein Garten Eden im Großstadtdschungel
Frisches Gemüse mitten aus der Großstadt – in Paris ist das kein Problem. Auf dem Dach einer Messehalle in Porte de Versailles werden Bioprodukte angebaut.
29.05.2020
Bitterstoffe in Zucchini und Kürbis
Vorsicht, diese Gemüsesorten können giftig sein
Das baden-württembergische Ministerium für Verbraucherschutz hat vor dem Verzehr bitter schmeckender Zucchini und Kürbisse gewarnt.
30.04.2019
Bitterstoffe in Zucchini und Kürbis
Vorsicht, diese Gemüsesorten können giftig sein
Das baden-württembergische Ministerium für Verbraucherschutz hat vor dem Verzehr bitter schmeckender Zucchini und Kürbisse gewarnt.
30.04.2019
Gartentrend Foodscaping
Blumen werden jetzt neben Gemüse gepflanzt
Lesenswert aus dem Plus-Archiv: Die Tomate lehnt sich an einer Hortensie an, Kürbisse kriechen als Bodendecker zwischen die Stauden: Beim Foodscaping dürfen Blumen und Gemüsepflanzen einträchtig nebeneinander im Garten wachsen.
14.11.2019
Das Beste aus Cannstatt.
