Nur selten verbietet die Ärztin Ursula Kurz Patienten, die abnehmen wollen, ein Lebensmittel komplett. Zwischendurch ist Genuss erlaubt, danach ist aber wieder Disziplin angesagt.
Esslingen - Mehr als die Hälfte aller Deutschen gilt als übergewichtig oder sogar fettleibig, jeder Dritte wäre gerne schlanker. Viele schwanken bei den Mahlzeiten ständig zwischen guten Vorsätzen und schlechtem Gewissen, zwischen Lust und Disziplin. Dabei ist das Körpergewicht eine höchst individuelle Sache, betont Ursula Kurz, Fachärztin für Innere Medizin und Diabetologie und Ansprechpartnerin für ernährungsmedizinisch bedingte Fragestellungen am Klinikum Esslingen: „Wenn es um das Gewicht und um das Halten des Gewichts geht, kommt es auf die genetische Veranlagung und auf die Körperkonstitution an und natürlich darauf, wie viel Energie man aufnimmt und verbraucht. Die Einstellung zu Sport und Bewegung ist ebenfalls wichtig: Hat jemand einen Beruf, in dem er hauptsächlich am Schreibtisch sitzt, bewegt er sich regelmäßig, macht er viel Sport? Auch die Lebensumstände spielen eine Rolle: Stress, Trauer oder auch Freude können Körpergewicht und Essverhalten beeinflussen.“
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