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Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben"
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Lebensmittel in Stuttgart
So sollen mehr Lebensmittel gerettet werden
Dank Handy-Apps soll weniger Essbares im Müll landen – auch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Auch Stuttgarter kaufen so ein. Wer profitiert wirklich davon?
26.04.2023
Cake Smash Shooting in Stuttgart
Eine Riesensauerei zum Geburtstag
Beim Cake Smash Shooting matschen Babys in Sahne und Zuckerguss herum. Der Trend für Kinderfotos aus den USA ist inzwischen auch in Stuttgart angekommen.
28.04.2023
Lebensmittel
Europas Herz für hässliches Gemüse
Die Verschwendung von Lebensmitteln soll in Europa reduziert werden. Dazu will die EU die Regelungen lockern werden, welche Erzeugnisse verkauft werden dürfen.
25.04.2023
Steigende Preise für Lebensmittel
Es wird zu viel getrickst
Mit allerhand Kniffen versuchen Hersteller und Handel, für Lebensmittel immer höhere Preise durchzusetzen. Das nervt, meint Daniel Gräfe.
20.04.2023
Verbraucherschutz in Fellbach
Wo Lebensmittel und Tiere unter die Lupe kommen
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) öffnet nach coronabedingt langer Pause in Fellbach wieder die Türen. Besucher bekommen am Sonntag spannende Einblicke.
04.04.2023
Ernährung
Diese Lebensmittel haben schädliche Transfette
Es gibt viele Dinge, die in Lebensmitteln nichts zu suchen haben. Transfette jedoch haben es besonders übel in sich.
13.04.2023
Nachhaltige Ernährung
15 Lebensmittel, die dem Klima helfen oder schaden
Bei der Ernährung kann jeder dazu beitragen, das Klima zu schützen. Die CO2-Emissionen unserer Lebensmittel unterscheiden sich zum Teil stark. Eine Übersicht in Bildern.
13.04.2023
Foodsharing im Rems-Murr-Kreis
Foodsaver sind auf dem Vormarsch
Die Initiative Foodsharing möchte auch im ländlichen Raum aktiv werden, um Lebensmittelverschwendung zu verringern. Kooperationspartner werden gesucht.
13.04.2023
Auch Baden-Württemberg betroffen
Listerien – bei „Kaufland“ vertriebener Gorgonzola zurückgerufen
Ein Gorgonzola, der bei Kaufland vertrieben wurde, wird wegen gefährlicher Listerien zurückgerufen. Der Käse wurde auch in Baden-Württemberg verkauft.
05.04.2023
Großaktion in Sindelfingen
Gaststättenkontrollen zeigen Mängel auf
Am 30. März kontrollieren Polizei, Stadt und weitere Akteure Gaststätten im Sindelfinger Stadtgebiet. Dabei stellt sich heraus, kein Gastrobetrieb erfüllt alle Vorschriften.
05.04.2023
Lebensmittelhandel
Beim Streik bleibt der Supermarkt zu
Die belgische Lebensmittelkette Delhaize will viele Filialen im Franchisebetrieb weiterführen. Doch die Angestellten gehen dagegen auf die Straße.
29.03.2023
Ernährungsrat für Stuttgart
Damit die Menschen klimafreundlicher essen
Regional, saisonal, möglichst pflanzlich: das ist die beste Ernährung für den Planeten. Doch in Stuttgart gibt es da teils Interessenskonflikte – und fehlendes Wissen. Der Ernährungsrat will Abhilfe schaffen.
23.03.2023
Abfüllbar Winnenden
Schwierige Zeiten für Unverpackt-Läden
Florian Steiner ist Inhaber der Winnender Abfüllbar und seit der Eröffnung überzeugt vom Konzept. Aber auch er spürt eine deutliche Zurückhaltung potenzieller Kundschaft. Nun setzt er auf zusätzliche Käuferschichten – zum Beispiel Hotels.
09.03.2023
Ernährung
Özdemir will Öko-Label für Insekten in Lebensmitteln
Der Bundeswirtschaftsminister setzt auf ein Öko-Label für Insekten, die in Lebensmitteln oder Tierfutter verwendet werden. Bislang sind in der EU vier Insekten als Lebensmittel zugelassen.
09.03.2023
Regionale Produkte im Rems-Murr-Kreis
Was es alles über Käse zu wissen gibt
Wie wird Käse hergestellt, was ist bei Rohmilchkäse anders, worauf kommt es beim Kauf an? Brigitte Steinwender hat als Milchbotschafterin bei Fellbachs Landfrauen Einblicke gegeben. Im Gepäck hatte sie viel Hintergrundwissen.
02.03.2023
Köchin Sarah Wiener über Ernährung
„Kaufen Sie nichts, für das Werbung gemacht wird”
Die Köchin und EU-Abgeordnete Sarah Wiener setzt sich seit vielen Jahren für bessere Ernährung in Kindergärten und Schulen ein. Sie erzählt, warum sie wütend auf das System ist.
28.02.2023
Initiative Herzwerk in Renningen etabliert
Nachhaltigkeit kommt richtig gut an
Die Nachhaltigkeitsinitiative Herzwerk ist eine feste Größe in Renningen. Der FDP-Bundestagsabgeordnete Florian Toncar informiert sich.
26.02.2023
Schimmelpilzgifte, zu viel Zucker und Co.
Heinz-Ketchup fällt bei Ökotest durch
Zu viel Zucker, jede Menge Schimmelpilzgifte und keine Transparenz bei der Lieferkette. Ketchup-Hersteller Heinz schneidet bei Ökotest schlecht ab – und schweigt zu den Vorwürfen.
24.02.2023
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