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Themen: Gastronomie

Gastronomie

Aldi, Tegut, Lego, Büros und Wohnungen: So verändert sich die Stuttgarter Innenstadt

Aldi, Tegut, Lego, Büros und Wohnungen So verändert sich die Stuttgarter Innenstadt

Rund um obere Königstraße, Tagblattturm und Rotebühlplatz verändert die Stadt ihr Gesicht. Wo jetzt diverse Baulücken klaffen, sind große Neuprojekte geplant. Sie bringen die eine oder andere Überraschung – wir stellen die Projekte vor.
Neueröffnung in Calwer Straße: Kessler Sekt kommt nach Stuttgart
Exklusiv

Neueröffnung in Calwer Straße Kessler Sekt kommt nach Stuttgart

Die älteste Sektkellerei Deutschlands betritt mitten in der Coronakrise Neuland. In Stuttgart will das Esslinger Unternehmen ein neues Konzept umsetzen.
Tim Raue im Gespräch: „Keine Tests, keine Gäste“

Tim Raue im Gespräch „Keine Tests, keine Gäste“

Gegen Lieferengpässe und Wucherpreise: Die Köche Tim Raue, Tim Mälzer und The Duc Ngo verkaufen günstige Selbsttests für die Gastronomie.
Neues Gastrokonzept auf Stuttgarter Königstraße: Scheitert Millionenprojekt an Fahrrad-Leihstation?
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Neues Gastrokonzept auf Stuttgarter Königstraße Scheitert Millionenprojekt an Fahrrad-Leihstation?

Ein Gastronom will trotz schwerer Corona-Zeiten an der Königstraße fast zehn Millionen Euro investieren. Doch er trifft auf unerwartete Probleme, die das Ende des Projekts bedeuten könnten.
Corona-Lockdown in Baden-Württemberg: Was diese Wirte mit ihrem Schweige-Protest sagen wollen

Corona-Lockdown in Baden-Württemberg Was diese Wirte mit ihrem Schweige-Protest sagen wollen

Mit einer außergewöhnlichen Protest-Aktion wollten Gastronomen in Mannheim auf die Stille in ihrer Branche aufmerksam machen - und zeigen, dass viele in ihrer Existenz bedroht sind.
Kiosk auf der Waldau eröffnet neu: Tobi’s-Chef gibt ein Signal der Zuversicht in harter Zeit

Kiosk auf der Waldau eröffnet neu Tobi’s-Chef gibt ein Signal der Zuversicht in harter Zeit

Das Backsteinhäuschen in Degerloch ist ein Kleinod. Wirt Tobias Meyer, der vier tobi’s-Restaurants betreibt, macht aus dem früheren tus-Kiosk das Waldauerle. Eröffnung ist im Mai mit To-go-Service. Schon jetzt ist der Zuspruch groß.
Coronavirus in Baden-Württemberg: Ministerium empfiehlt Luca-App trotz Kritik

Coronavirus in Baden-Württemberg Ministerium empfiehlt Luca-App trotz Kritik

Die Luca-App ist der Favorit bei der Suche nach einem digitalen Tool für die Eindämmung der Corona-Ausbreitung. Doch an der Entwicklung eines Berliner Start-ups gibt es Kritik. Das baden-württembergische Sozialministerium positioniert sich klar und deutlich.
Öffnungspläne im Sozialministerium: Gedankenspiele zum falschen Zeitpunkt
Kommentar

Öffnungspläne im Sozialministerium Gedankenspiele zum falschen Zeitpunkt

Die öffentlich gewordenen Lockerungsideen des Sozialministeriums verwirren zum derzeitigen Zeitpunkt nur, meint StN-Autorin Annika Grah.
Gastronomie in der Coronapandemie: Dehoga sieht Wohnmobil-Dinner kritisch

Gastronomie in der Coronapandemie Dehoga sieht Wohnmobil-Dinner kritisch

Wohnmobil-Dinner finden auch in Baden-Württemberg bei Gastronomen und Gästen großen Anklang. Verbände der Branche stehen der Idee jedoch gespalten gegenüber – Sorgen bereiten vor allem Ahndungen durch Ordnungsämter.
Ablauf der Konzession: Stadt Stuttgart findet pragmatische Lösung für Wirte

Ablauf der Konzession Stadt Stuttgart findet pragmatische Lösung für Wirte

Ein Jahr kein Betrieb – das heißt, dass die Konzession für das Restaurant neu beantragt werden muss. In Stuttgart hat man in Coronazeiten eine pragmatische Lösung gefunden.
Dinkelacker-Schwabenbräu in Coronakrise: Was passiert mit dem Fassbier der Stuttgarter Brauerei?

Dinkelacker-Schwabenbräu in Coronakrise Was passiert mit dem Fassbier der Stuttgarter Brauerei?

Die Schlagzeilen treiben Bierliebhabern Tränen in die Augen: Brauereien verkaufen ihr Fassbier derzeit nicht an Gastronomen, nach drei Monaten im Lockdown müssen sie ihr Bier nun wegleeren. So schlimm ist es bei Dinkelacker noch nicht, sagen die Chefs, dennoch sei die Lage ernst.
Corona-Sonderweg in Tübingen: Massive Ausweitung von Tests – OB Boris Palmer will Gastronomie öffnen

Corona-Sonderweg in Tübingen Massive Ausweitung von Tests – OB Boris Palmer will Gastronomie öffnen

In einem Modellprojekt will Tübingen mit einer deutlichen Ausweitung von Schnelltests für alle die niedrige Anzahl der Corona-Fälle halten. Oberbürgermeister Palmer geht noch einen Schritt weiter und hofft auf Öffnung der Gastronomie.
Die Kultur des Trinkens: Was wird aus unserer Kneipe?

Die Kultur des Trinkens Was wird aus unserer Kneipe?

Kneipen, Pubs, Bars und Clubs – alle geschlossen. Was bleibt übrig von der Kneipenkultur, vom Austausch und der Geselligkeit? Denn um den Suff ging es nie. Ein Liebeserklärung an die Kneipe.
Infektionen in Schulen und Gastro: Wo das Virus unerkannt lauert

Infektionen in Schulen und Gastro Wo das Virus unerkannt lauert

Neue Studien geben Aufschluss darüber, wie stark Corona in Gaststätten oder Fitnessstudios verbreitet werden kann. Erforscht wird auch, wie ansteckend Kinder sind – und welche Rolle Schulen beim Infektionsgeschehen spielen. Ein Überblick.
Intergastra in Stuttgart: Neue Ideen für eine Branche in der Krise

Intergastra in Stuttgart Neue Ideen für eine Branche in der Krise

Außer der Reihe wird die Intergastra dieses Jahr als digitale Fachmesse ausgerichtet. Mehr als 150 Vorträge, Expertengespräche und Produktpräsentationen in zwei realen und einem rein virtuellen Studio stehen auf dem Programm.
Wege aus dem Lockdown: Weniger Staat heißt mehr Verantwortung
Kommentar

Wege aus dem Lockdown Weniger Staat heißt mehr Eigenverantwortung

Wer Lockerungen und weniger Staat fordert, muss sich über die Folgen im Klaren sein, meint StN-Autorin Annika Grah.
Corona-Lockdown in Baden-Württemberg: Eisenmann will konkrete Perspektive für Handel und Gastronomie

Corona-Lockdown in Baden-Württemberg Eisenmann will konkrete Perspektive für Handel und Gastronomie

Wie weiter mit dem Lockdown? Die Corona-Zahlen steigen wieder - und trotzdem soll es Lockerungen geben. Die Südwest-CDU hält bestimmte Öffnungen bei Einzelhandel und Angeboten im Freien für möglich.
Coronavirus in Deutschland: Altmaier hält Öffnung von Außengastronomie um Ostern für möglich

Coronavirus in Deutschland Altmaier hält Öffnung von Außengastronomie um Ostern für möglich

Zwar sei der Rückgang bei der Zahl der Neuinfektionen zum Stillstand gekommen, dennoch hält Peter Altmaier die Öffnung von Außengastronomie um Ostern für möglich – solange Hygienevorschriften eingehalten werden.
Coronavirus auf Mallorca: Restaurants und Kneipen auf der Balearen-Insel dürfen wieder öffnen

Coronavirus auf Mallorca Restaurants und Kneipen auf der Balearen-Insel dürfen wieder öffnen

Die Corona-Lage auf der Lieblings-Insel der Deutschen und auf den anderen Balearen verbessert sich seit Wochen rapide. Nun dürfen Restaurants, Cafés und Kneipen unter bestimmten Auflagen wieder öffnen.
Gastronomie im Corona-Lockdown: Wirt versteigert gesamten Getränkebestand

Gastronomie im Corona-Lockdown Wirt versteigert gesamten Getränkebestand

Versteigern statt wegschütten: Dieses Motto verfolgt ein Wirt aus Österreich. Statt eine staatliche Abgussprämie zu ergattern, verkauft er seine Getränke lieber – mit großem Erfolg.
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