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Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
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Eisdielen Region Stuttgart
Hier gibt es außergewöhnliches Eis
Richtig gutes Eis gibt es nicht nur in Stuttgart. Auch in den umliegenden Landkreisen werden leckere und ungewöhnliche Sorten angeboten – oft in Bio-Qualität. Dort werden auch Veganer und Laktoseintolerante fündig. Eine Übersicht.
30.07.2021
Energetic Life Café in Stuttgart
Das vegane Café am Rathaus im Test
Vegan, zuckerfrei und glutenfrei – das gibt es im Energetic Life Café beim Stuttgarter Rathaus. Neben beliebten Gerichten wie Burgern oder Salaten stehen auch besondere Gerichte aus Hanf oder verrückte Kaffeespezialitäten auf der Speisekarte.
22.06.2022
Enthaltsam und Spaß dabei
Nüchtern gegen die Welt
Kein Alkohol, keine Zigaretten und kein Fleisch. Enthaltsamkeit ist en vogue. Von der neuen Lust auf Nüchternheit, dem freudvollen Verzicht – und was das eigentlich soll.
02.06.2022
Pizza und Burger in Stuttgart
Wird Fast Food zum Better Food?
Domino’s backt neuerdings Pizzas nach dem Nutri-Score, bei Hans im Glück steht ein klimaneutraler Burger auf der Karte. Die Fast-Food-Ketten arbeiten an ihrem schlechten Image. Die Verbraucherzentrale sieht die Bemühungen aber skeptisch.
02.06.2022
Neue Studie aus Kanada
Sollen sich Kinder fleischlos ernähren?
Eine Studie zeigt, ob und welche Auswirkungen eine vegetarische Ernährung auf das Wachstum hat. Wie Experten aus Deutschland die Ergebnisse bewerten, zeigt diese Übersicht.
04.05.2022
Kleine Vegetarier
Wenn Kinder das Fleisch verweigern
Das Kind will nur noch vegetarisch essen? Kein Grund, die Nerven zu verlieren. Lieber vielseitig und nährstoffreich kochen. Was Sie bei fleischfreier Ernährung beachten sollten.
11.04.2022
17-Jähriger aus Filderstadt
Wenn der Metzgerssohn ein Veganer ist
Klingt wie ein Witz, doch es ist ihm sehr ernst: Markus Thumm aus Filderstadt-Bonlanden isst seit etwa drei Jahren kein Fleisch mehr. Dabei führt seine Familie seit Generationen eine Metzgerei.
11.04.2022
17-Jähriger aus Filderstadt
Wenn der Metzgerssohn ein Veganer ist
Klingt wie ein Witz, doch es ist ihm sehr ernst: Markus Thumm aus Filderstadt-Bonlanden isst seit etwa drei Jahren kein Fleisch mehr. Dabei führt seine Familie seit Generationen eine Metzgerei.
11.04.2022
Neue vegane Alternativen im Supermarktregal
Vom Acker in den Joghurtbecher
Tierische Produkte bekommen Konkurrenz: Immer wieder drängen neue Alternativen auf den Markt, die auf pflanzliche Proteine setzen – zum Beispiel aus Lupinen, Erbsen oder Sonnenblumen. Aber wie schmeckt das, und was bringt es für die Umwelt?
04.04.2022
Insekten für Haustiere
Miezes neues Leckerli: Maden und Mehlwürmer
Viele Vegetarier tun sich schwer damit, ihr Haustier mit klassischen Tierprodukten zu füttern. Inzwischen gibt es Alternativen – auch solche, die beim Thema Nachhaltigkeit besser abschneiden. Wir stellen sie vor.
21.03.2022
Bewusst Leben
Wie man beim Essen den Planeten entlastet
Bei der Herstellung von tierischen Lebensmitteln werden gigantische Mengen an Ressourcen verbraucht und Treibhausgase ausgestoßen. Um bei der eigenen Ernährung die Erde zu schonen, muss man aber nicht gleich Veganer werden, erklärt die Esslinger Ernährungsberaterin Jasmin Günder.
28.03.2022
Stuttgarter Start-up legt Berufung ein
Streit um „Milck“ geht vor Gericht in die nächste Runde
Der Milchindustrie wollen sie sich nicht beugen und „für das Tierwohl“ kämpfen: Ein Stuttgarter Start-up, das Hanfdrinks mit dem Namen „Milck“ erzeugt, hat beschlossen, trotz hoher Kosten, die drohen, nach verlorenem Urteil nun in Berufung zu gehen.
25.03.2022
Start-ups aus Stuttgart
Kuchen essen mit gutem Gewissen – vegan und zuckerfrei
Junge Frauen machen die Ernährung ein bisschen besser mit appetitlichen Geschäftsideen: Anna Karle bietet Backmischungen für vegane Torten an, Jasmin Schuster und Anne Valtink backen Kuchen ohne Zucker und Mehl. Die Gründerinnen haben eine Mission.
23.03.2022
Tierquäler-Vorwürfe in Ostfildern
Nutztierhaltung ist keine heile Welt
Die Vorwürfe der Tierquälerei in Ostfildern zeigen, dass wir die Realität verkennen. Viele Menschen wissen nicht, was Nutztierhaltung bedeutet – oder sie wollen es nicht wissen, kommentiert Julia Bosch.
23.03.2022
Tierquäler-Vorwürfe in Ostfildern
Nutztierhaltung ist keine heile Welt
Die Vorwürfe der Tierquälerei in Ostfildern zeigen, dass wir die Realität verkennen. Viele Menschen wissen nicht, was Nutztierhaltung bedeutet – oder sie wollen es nicht wissen, kommentiert Julia Bosch.
23.03.2022
Start-up verliert am Stuttgarter Landgericht
Milchersatz darf nicht „Milck“ heißen
Die Namen von veganen Hanfdrinks müssen anders klingen als Milch. Ein Start-up hat zwar am Donnerstag vor dem Landgericht Stuttgart gegen die Wettbewerbszentrale verloren, kündigt aber selbstbewusst an: „Wir bleiben laut!“
10.02.2022
Neues Restaurant in Stuttgart
Eine Tüftlerin backt Törtchen – vegan, zuckerfrei und ohne Gluten
Ihren Job bei Porsche hat Nadja Prokhorenko mit einem Restaurant in der Stuttgarter Schulstraße eingetauscht: Die 33-Jährige bietet vegane Burger, Burritos und Wraps an, außerdem ihre selbst entwickelten Törtchen. Ihre Küche ist Zucker- und glutenfrei.
08.02.2022
Neues Restaurant in Stuttgart-West
Im Beets & Roots kann sich jeder seine eigene Bowl basteln
Gesunde Kost gibt es im Beets & Roots im Stuttgarter Westen. Im Handumdrehen können Gerichte auf der Speisekarte auch in eine vegane Mahlzeit verwandelt werden.
19.01.2022
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