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Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben"
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Timo Hildebrand kocht für Werkskantinen
Bei Mercedes-Benz ist ein Drittel der Kantinenessen schon vegan
Eine Aktion für die Gesundheit und den Klimaschutz: Bei Mercedes-Benz in Untertürkheim serviert Timo Hildebrand vegane Maultaschen mit Kartoffelsalat nach einem Rezept aus seinem Restaurant Vhy.
26.04.2024
Studierende in Stuttgart
In dieser Mensa gibt es kein Fleisch mehr
Als erste Mensa des Studierendenwerks Stuttgart gibt es in der Kunstakademie auf dem Weißenhof nur noch vegetarisches und veganes Essen. Gab das keinen Ärger? Und welches sind die Top-Drei-Gerichte?
29.01.2024
Ernährungsstrategie
Bundesregierung will bessere Essensauswahl in Kantinen
Mehr ökologische Produkte, weniger Fleisch: Mit ihrer Ernährungsstrategie will die Bundesregierung gesünderes Essen in Kantinen fördern. Auch mehr Wissen übers Essen soll vermittelt werden.
17.01.2024
Restauranttest SW34 in Stuttgart-Fasanenhof
Jakobsmuscheln mit Trüffel in der Kantine de luxe
Das SW34 im Gewerbepark Fasanenhof öffnet sich nun auch abends für ein nicht betriebszugehöriges Publikum. Zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es eine hochwertige Frischeküche.
23.11.2023
Vor zwei Jahren aus Kantine verbannt
Die VW-Currywurst kehrt zurück
Vor zwei Jahren hatte die Nachricht vom Currywurst-Aus in einer VW-Kantine in Wolfsburg für Aufregung gesorgt. Jetzt kehrt sie in das Restaurant im Vorstandshochhaus zurück.
28.08.2023
Klinikum in Ludwigsburg
RKH-Kantine schmeckt jetzt den Süden
Normalerweise sind Krankenhäuser nicht für kulinarischen Hochgenuss bekannt. Zumindest die Betriebskantine des Ludwigsburger Klinikums erhielt nun aber eine Auszeichnung.
17.05.2023
Fleischloses Essen in Schulen und Kitas
Veggie-Kantinen gibt es in der Region Stuttgart schon lange
In Baden-Württemberg wird gestritten, weil Kita- und Schulkinder in Freiburg rein vegetarisch verpflegt werden sollen. Die Landesregierung hält diese Entscheidung für falsch. In der Region Stuttgart gibt es aber schon Kantinen, die ohne Fleisch auskommen.
20.10.2022
Von Vector bis WMF
Mahlzeit! So sehen schöne Kantinen aus
Kantinen sind nicht auch nicht mehr das, was sie mal waren: Sie spiegeln gesellschaftlichen Wandel beim Essen und höhere Ansprüche von Arbeitnehmern wider.
29.06.2022
Künstliche Intelligenz in der Kantine
Was bei Porsche auf den Tisch kommt
Gratinierte Aubergine oder doch ein Steak? Der Speiseplan in den Porsche-Kantinen folgt einem extrem ausgeklügeltem Konzept. Nichts wird dem Zufall überlassen. Hat da die Currywurst eine Zukunft?
27.06.2022
Ganztagsschule in Bad Cannstatt
Mensa der Martin-Luther-Schule eingeweiht
Aufgrund der Corona-Pandemie wurde die offizielle Eröffnungsfeier des Speisesaals vor zwei Jahren abgesagt. Jetzt wurde sie nachgeholt.
20.05.2022
Ganztagsschule in Bad Cannstatt
Mensa der Martin-Luther-Schule eingeweiht
Aufgrund der Corona-Pandemie wurde die offizielle Eröffnungsfeier des Speisesaals vor zwei Jahren abgesagt. Jetzt wurde sie nachgeholt.
20.05.2022
Standort Sindelfingen
2-G-Modell in Daimler-Kantinen
Daimler hat in zwei Kantinen am Standort Sindelfingen Bereiche eingerichtet, in denen sich nur genesene und geimpfte Beschäftigte aufhalten können. Ungeimpfte werden aber nicht ausgegrenzt.
11.11.2021
Coronavirus
Daimler prüft Extra-Kantinenbereiche für Geimpfte und Genesene
Der Stuttgarter Autobauer Daimler prüft offenbar Extrabereiche in Kantinen, wo geimpfte und genesene Mitarbeiter ohne Corona-Schutzvorgaben essen können.
02.11.2021
Twitter zu Schröder und der Currywurst
Für den einen Kraftriegel, für den anderen pürierte Kadaver
Altkanzler Gerhard Schröder zeigte sich verärgert über das Ende der Currywurst in einer VW-Kantine in Wolfsburg. Auf Twitter wird kontrovers über das Thema diskutiert. Und sogar ein SPD-Kollege von Schröder mischt sich humorvoll ein.
11.08.2021
Currywurst gestrichen
Volkswagen macht weitere Kantine fleischfrei
Die Currywurst-Produktion lag bei Volkswagen schon häufig über dem Autoabsatz der Kernmarke. Der Wunsch nach Alternativen und mehr Nachhaltigkeit lassen den Klassiker aber aus einigen Kantinen verschwinden. Auf die originale Wurst verzichten muss aber niemand.
09.08.2021
Hummer in der Betriebskantine
Deutschlands beste Kantine kocht in Stuttgart
In der Kantine des Informatik-Unternehmens Vector steht Haute Cuisine auf dem Speiseplan. Sie wird vom Schwarzwälder Gourmethotel Traube Tonbach betrieben. Können sich die Mitarbeiter das überhaupt leisten?
03.05.2021
Corona-Lockdown in Stuttgart
Warum ist die Landtags-Kantine noch offen?
Weshalb auch während des Lockdowns die Tische im Restaurant Plenum besetzt sind – und Passanten gleichwohl vor verschlossenen Türen stehen.
18.12.2020