Die Unternehmerdynastie hinter Dinkelacker: Was die Familie aus ihrem größten Fehler gelernt hat
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Christian Dinkelacker hält nichts von Bier mit Bananengeschmack. Er will traditioneller Brauer bleiben. Foto: Lichtgut/Christoph Schmidt

2004 ging die Stuttgarter Brauerei Dinkelacker an den Konzern Inbev: Heute sagt der Firmenchef: Wir sind die einzige echte Stuttgarter Brauerei. Was macht Dinkelacker besonders? Ein Porträt aus unserer Serie „Unternehmerdynastien im Land“.

Christian Dinkelacker kann seinen Verwandten gar nicht genug loben: „Ohne meinen Vetter würde die Brauerei heute so nicht mehr existieren“, sagt der geschäftsführende Gesellschafter der Brauerei Dinkelacker-Schwabenbräu. Wolfgang Dinkelacker nämlich war es, der die Stuttgarter Traditionsbrauerei aus einem Konzern zurückgekauft und wieder in die Hand der Familie gebracht hat.

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