Fotos erinnern an Herbert Okolowski im Herbert’z. Foto:  

Über seine Wandlung vom schweren Jungen zum sanften Geschäftsmann sprach Herbert Okolowski vor einigen Jahren mit unserer Zeitung. Mit diesem Porträt aus dem Archiv erinnern wir an den Gründer der Bar Herbert’z, der im Alter von 66 Jahren gestorben ist.

Stuttgart - Oft war sein Leben „eine Frage von Versuch und Irrtum“. Viel ausprobiert, viel verworfen, viele Fehler gemacht. Es dauerte, bis Herbert Okolowski, das glatzköpfige Stadtoriginal mit dem kunstvoll gezwirbelten Bart, seinen Weg fand - von dem Erziehungsheim in Schönbühl bis an die Spitze eines kleinen, etwas ungewöhnlichen Unternehmens im Stuttgarter Süden.

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