Nico Hofmann und Bernhard Ullrich treffen sich im Jahr 2019 in Shanghai. Die Idee entsteht, bei Gelegenheit gemeinsam einen Gastrobetrieb zu führen. Jetzt haben sie das Aquarium eröffnet.
Was einen Innenarchitekten, der für die Modeindustrie arbeitet, und einen Bauingenieur dazu treibt, eine Foodbar zu eröffnen? Beide sind gern Gastgeber und schätzen gesunde Ernährung. Und als sich die Gelegenheit bot, dass sie diese Leidenschaften auch beruflich ausleben, ergriffen sie sie beim Schopf. Schließlich hatten sich Nico Hofmann, 59, und Bernhard Ullrich, 60, vor Jahren darauf verständigt.
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