Rund hundert Jahre gab es die Metzgerei Böhm an der Stadtgrabenstraße in Böblingen. Nun schließt das Inhaberpaar Jaiser das Geschäft. Personalprobleme sind nicht der Grund – was dann?
Darf’s ein bissle mehr sein? Die typische Frage beim Metzgereinkauf, die Kunden in aller Regel mit „ja“ beantworten, fällt bei Dieter und Marina Jaiser bezogen auf ihr Berufsleben mit einem klaren „Nein“ aus. Am 1. Juni ist Schluss, dann verkaufen sie ein letztes Mal Lyoner, Salami und Maultaschen im Stammhaus der Metzgerei Böhm an der Stadtgrabenstraße. Danach bleibt der Laden geschlossen. Leicht fällt es dem Metzgerehepaar nicht, und doch fühlen sie, dass es nach fast fünf Jahrzehnten Berufstätigkeit Zeit ist, sich in den Ruhestand zu verabschieden.
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