Restaurants und Hotels mussten sich in den vergangenen Jahren immer wieder neu erfinden. Nicht nur Pandemie, Inflation und Mehrwertsteuer beschäftigen die Wirte – sie müssen sich auch auf das neue Verhalten der Gäste einstellen.
Anfang des Monats machte ein Gastronom aus Ludwigsburg Schlagzeilen. Der Betreiber des Restaurants Lemongras in der Weststadt beschwerte sich in einem Online-Video über Gäste, die zu zweit einen Mittagstisch bestellten. Schwaben seien zwar sparsam, aber eigentlich nicht geizig, sagte der Betreiber in dem Video. „Wir müssen auch leben“, appellierte er an seine Gäste.
Weiterlesen mit 
Unsere Abo-Empfehlungen
Von hier, für die Region,
über die Welt.
-26 %
Bereits Abonnent? Anmelden