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Neues Restaurant 2am in Esslingen
Feine Sushi-Kompositionen, flotter Service
Eine kleine kulinarische Reise durch Asien kann man im neuen Restaurant 2am in Esslingen unternehmen. Sushi, warme Gerichte und jede Menge außergewöhnliche Vorspeisen locken die Gäste in die dunklen Räumlichkeiten- Ob sich’s lohnt? Und ob, wie unser Test zeigt.
01.04.2025
Miso Hungry in Freiberg
Sushi mit Rinderhack und Burgersoße – „Es ist nicht das, was man von Sushi kennt“
In Freiberg (Kreis Ludwigsburg) gehen seit ein paar Monaten Sushi und Bowls über die Theke. Auf der Speisekarte stehen nicht nur die klassischen Maki mit Lachs und Avocado – einige Varianten erinnern nur noch optisch an das japanische Gericht.
20.02.2025
Neues Restaurant in Stuttgart-West
Originelle Gerichte und große Gastfreundschaft im Le Bouquet
Statt Sushi im Hiro heißt es nun Bistronomie im Le Bouquet. Die französische Küche mit einigen japanischen Elementen hat unseren Restauranttester überzeugt, besonders auch der sehr zuvorkommende Service im Familienbetrieb.
07.02.2025
10 Jahre Sushi-Lädle in Fellbach
EM-Caterer und kleines „Wohnzimmer-Restaurant“ in einem
Iris und Andreas Sommer betreiben seit zehn Jahren ihr Sushilädle in der Fellbacher Bahnhofstraße. Sie sind glücklich mit der Entwicklung des kleinen „Wohnzimmer-Restaurants“. Höhepunkte gab es einige, beispielsweise das Fußball-Catering.
18.10.2024
Neueröffnung in Ludwigsburg
Das „Enshi“ vereint chinesische und japanische Küche
Jiebo Yi hat sich mit seinem chinesischen Restaurant in Ludwigsburg das Ziel gesetzt, die authentische Küche seiner Heimat in Deutschland zu etablieren. Dabei setzt er auf frische Gerichte und eine chinesisch-japanische Fusion.
26.07.2024
Restaurants im Stuttgarter Westen
Zu viel Sushi – Hiro steigt auf französische Küche um
Nach zwölf Jahren erfindet sich das japanische Restaurant Hiro neu – mit französischer Bistroküche statt Sushi. Ist der Hype um die japanischen Häppchen etwa vorbei? „Wir lieben Sushi“, sagen dagegen Xue Chen und Xin Wang. Sie haben mit ihrem Edoya ein neues Lokal im Stuttgarter Westen eröffnet.
21.06.2024
Streit nach Diebstahl in Ludwigsburg
Sushi-Box im Laden aufgegessen
Ein Unbekannter hat sich am Donnerstag durch einen Supermarkt in Ludwigsburg gegessen. Einen Großteil der verspeisten Artikel zahlte er anschließend – mit Ausnahme einer Sushi-Box, was auch die Ladendetektivin bemerkte.
21.06.2024
Fellbacher Restaurant Banchoism Sushi&Bowls
Hier gibt es die unbekanntere japanische Küche
Sushi und Bowls gehören zu den größten Foodtrends der vergangenen Jahre. Der Japaner Kiwamu Shibata vereint beides in seinem Fellbacher Restaurant Banchoism – und möchte so auch die unbekannteren Facetten seines Landes servieren.
10.04.2024
Neues Restaurant in Ludwigsburg
Asiatische Klassiker und coole Atmosphäre im Yoake
Im Yoake wird aufgetischt, was die asiatische Küche so populär gemacht hat: Sushi natürlich, Frühlingsrollen, Wokgerichte, Kokoscurry und Suppen. Die Gerichte können sich sehen lassen – ebenso wie die schicke Einrichtung des Lokals in Ludwigsburg.
07.04.2024
Neue Sushi-Bar in Bernhausen
Das Restaurant heißt wie die kleine Tochter
Vor wenigen Tagen hat an der Fußgängerzone in Bernhausen Kimi Sushi eröffnet. Der Inhaber, ein Mann aus Vietnam, erklärt, wie er sich von den Mitbewerbern in der Stadt abheben will.
20.10.2023
Neues Restaurant in Degerloch
Gin Sushi liefert kreative Rollen auf hohem Niveau
Viel mehr als klassisches Sushi gibt es im neuen asiatischen Lokal in Stuttgart-Degerloch. Und der Restaurantbesuch lohnt sich, findet unsere Testesserin Kathrin Waldow.
09.08.2023
Sushi-Kochschule in Bietigheim
Vom Schwabenland nach Hollywood und zurück
Claudius Josefy hat seinen Job als Controller an den Nagel gehängt und einen beruflichen Neuanfang gewagt. Der Ludwigsburger ließ sich in Los Angeles an einer Sushi Akademie ausbilden und betreibt jetzt in Bietigheim eine Kochschule und einen Catering-Service.
13.04.2023
Neues Restaurant in Fellbach
Bei Banchoism tischt der Koch mehr auf als nur Sushi
Nach langer Suche ist Kiwamu Shibata endlich fündig geworden: In Fellbach eröffnete er sein erstes, kleines Restaurant. Der Japaner will seinen Gästen unbekanntere Seiten der Küche seiner Heimat zeigen. Das gelngt ihm sehr gut, findet unsere Testesserin Kathrin Haasis.
30.01.2023
Neues Restaurant in Plattenhardt
Im Chiko sollen alle fündig werden
Kürzlich hat in Plattenhardt ein neues Restaurant mit vietnamesischen Gerichten und Sushi eröffnet. Das Besondere: Die halbe Speisekarte ist bewusst vegan.
10.01.2023
Neues Restaurant in Stuttgart
Wie viel Sushi verträgt die Stadt?
Mit Okyu in der Calwer Passage hat wieder ein neues Sushilokal in Stuttgart eröffnet. Die Spezialität liegt seit einem Jahrzehnt im Trend. Aber mit dem Hype könnte es bald vorbei sein.
09.01.2023
Neues Restaurant in Ludwigsburg
Häppchen auf Spanisch und Japanisch im Mamasaki
Aus dem Pussy Club wurde ein stylisches Restaurant: In dem Gewölbekeller in Ludwigsburg gibt es Sushi und Tapas sowie ein paar Beats auf die Ohren. Unserer Restauranttesterin Kathrin Haasis hat die Location ausgesprochen gut gefallen.
24.12.2022
Mamasaki in Ludwigsburg
Sushi, Tapas und Beats
Mehrere Jahre stand der ehemalige Pussycat-Club in Ludwigsburg leer. Nun ist in das alte Gemäuer eine Gastronomie mit einem außergewöhnlichen Konzept eingezogen.
19.12.2022
VIP-Party im Mikôto in Stuttgart
Sushi meets Trollinger
Das japanische Restaurant Mikôto in Stuttgart feiert bei einer VIP-Party seine eigene Kollektion mit regionalem Wein. Unter den Gästen bei Sushi meets Trollinger: Influencerinnen, Stadtpromis sowie der Sänger Gil Ofarim.
04.08.2022
Restauranttest Fujisapa in Esslingen
Sushi und Pho statt Schwäbisch
Auf den Roten Hirsch in Esslingen folgt ein japanisch-vietnamesischer Vulkan. Bei Fujisapa werden Fans der asiatischen Küche fündig, von Sushi bis Curry ist für fast jeden Geschmack etwas dabei. Wir haben das neue Restaurant getestet.
28.02.2022
Restauranttest Fujisapa in Esslingen
Sushi und Pho statt Schwäbisch
Auf den Roten Hirsch in Esslingen folgt ein japanisch-vietnamesischer Vulkan. Bei Fujisapa werden Fans der asiatischen Küche fündig, von Sushi bis Curry ist für fast jeden Geschmack etwas dabei. Wir haben das neue Restaurant getestet.
28.02.2022
Plakatkampagne in Stuttgart gestoppt
Ist die Sushi-Werbung mit einem halbnackten Mann sexistisch?
Oben rum ist’s ein junger Mann mit nacktem Oberkörper, unten rum eine Garnele. Ist diese Sushi-Werbung sexistisch? Die SSB hat die Plakatkampagne in der Stadtbahn erst genehmigt, nun aber gestoppt. Zahlen sich Verbote für die Auftraggeber aus?
14.02.2022
Restauranttest in Stuttgart-Vaihingen
Japanisch-vietnamesische Fusion im Büffel und Koi
Das neue Restaurant Büffel und Koi ist ein sympathischer Papa-Sohn-Betrieb und überzeugt mit typisch japanischen und vietnamesischen Gerichten wie Sushi und Pho.
04.01.2022
Kolumne – Alles für die Likes
Restaurants im Nebel
Braucht es Schaukeln und Plastikrosen? Lokale setzen derzeit viel auf das Äußere und lassen Stickstoff über Sushi wabern.
10.11.2021
Essen in Stuttgart
Das sollte man in Stuttgart gegessen haben
Stuttgart ist mehr als nur Maultaschen, Spätzle und Co. Eine Auswahl an kulinarischen Highlights, die man im Kessel gegessen haben sollte.
19.10.2021
Deutsches Essen auf Instagram
Schwäbische Spezialität ist am beliebtesten
Neben schönen Urlaubsfotos und nackter Haut regiert auf Instagram fotografiertes Essen. Eine Studie listet nun die am häufigsten geteilten Gerichte auf und lässt Schwabenherzen höher schlagen.
24.08.2021
Japan-Quiz zu Olympia
Kann man Fuji essen?
Was Sie schon immer über Japan wissen wollten, aber nie zu fragen gewagt haben. Land, Leute, Geschichte und Kurioses – lernen Sie Japan kennen in unserem Quiz.
16.07.2021
Sushi vom Fernsehkoch
Steffen Henssler startet Lieferdienst in Stuttgart
Jetzt neu in der Stadt: Das „Go by Steffen Henssler“ liefert aus dem Steigenberger Graf Zeppelin. Es gibt auch Sushi zum Abholen.
08.07.2021
Neues japanisches Restaurant in Stuttgart
Mit besten Empfehlungen aus der Sterneküche
In Feuerbach hat das Nagare eröffnet. Der Inhaber und Koch Shinichi Nakagawa arbeitete zuvor in der Wielandshöhe und im Top Air. Nun wagt er im Teil-Lockdown den Schritt in die Selbstständigkeit.
06.12.2020
Vaihingen in Sushi
Völlig von der Rolle: Ein Sushi-Test in Vaihingen
Sushifans haben in Vaihingen die Qual der Wahl: Im Ortszentrum finden sich mehrere Restaurants mit unterschiedlichen Konzepten. Alexandra Kratz (links) und Sandra Hintermayr haben die Stäbchen gezückt und für unsere Leser vier davon getestet.
14.10.2019
Asiatische Küche in Stuttgart
Restauranttest: Das Mikomi in Vaihingen
In die Schwabengalerie in Vaihingen ist ein Asiate eingezogen, der vor allem für neugierige Esser ganz spannend ist: Hier gibt’s nämlich ganz viele verschiedene Kulinarik. Wir haben das Lokal getestet.
15.10.2019
Das Beste aus Cannstatt.
