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Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben"
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Mondelez
Milka-Mutter wehrt sich gegen Kritik an Russland-Geschäft
Droht das Aus von Milka-Produkten in Supermärkten? Weil der Lebensmittelkonzern noch in Russland aktiv ist, fordert eine ukrainische Organisation genau das. Aber was sagen Mondelez und die Läden dazu?
27.03.2024
Importe deutlich verteuert
Hohe Kakaopreise könnten Schokolade teurer machen
Schlechte Ernten haben die Preise für den wichtigen Rohstoff in die Höhe getrieben. Das könnten die Menschen hierzulande beim Einkaufen von Osternaschereien merken.
26.03.2024
Umwelt
Ökobilanz von Schoko-Osterhasen: Je dunkler, desto besser
Beim Test von verschiedenen Schoko-Osterhasen sei festgestellt worden, dass bei der Produktion und Lieferung von Tafeln aus dunklere Schokolade die Umwelt im Vergleich weniger belastet wird.
23.03.2024
Schokoladengeschäft in Heumaden
Diese Pralinen aus Stuttgart wurden ausgezeichnet
Seit Liliane Leopoldino 13 Jahre alt gewesen ist, geht es in ihrem Leben um Schokolade. Für ihre handgemachten Pralinen hat die gebürtige Brasilianerin mehrere Preise erhalten. Wo werden sie verkauft und welche Variationen gibt es?
01.03.2024
Lebensmittel
Die Kakao-Krise - Wird die Tafel Schokolade teurer?
Der Rohstoff Kakao ist knapp und so teuer wie nie zuvor. Auch der Preis für Schokolade könnte deshalb bald steigen. Zuletzt waren Verbraucher bei entsprechenden Produkten jedoch wenig empfindlich.
25.02.2024
Start-up aus München
Die Schokoladengeschwister starten durch
Im Jahre 2021 haben die Geschwister Sara und Max Marquart ihre Firma Planet A Foods gegründet. Jetzt ist die kakaofreie Schokolade des deutschen Lebensmittel-Start-ups auch am Massenmarkt verfügbar. Investoren geben frisches Geld.
08.02.2024
Die Unternehmerdynastie hinter Ritter Sport
Familie Ritter – Weltverbesserer, aber nicht um jeden Preis
Alfred Ritter – der Firmenlenker mit dem Ruf eines Ökopioniers – hat das Thema Nachhaltigkeit in die DNA von Ritter Sport geschrieben. Zusammen mit seiner Familie geht er aber auch harte Kompromisse ein.
Ein Porträt aus unserer Serie „Unternehmerdynastien im Land“.
30.11.2023
Chocolart eröffnet
Schokoladenfans strömen wieder nach Tübingen
In der Tübinger Altstadt eröffnet am Dienstag wieder das internationale Schokoladenfestival namens Chocolart. Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Event für Schokoladenliebhaber.
04.12.2023
Schokoladen-Manufaktur in Sindelfingen
Erst Schokomuffel, jetzt beliefert Kevin Kugel Sterneköche
Kevin Kugel hat sich mit seiner Schokoladen-Manufaktur einen Traum verwirklicht. Er erzählt, warum er früher mit Kakaobohnen im Kofferraum nach Italien fahren musste und wie für ihn ein Tankstellenriegel schmeckt.
27.11.2023
Branchenverbands BDSI
Weniger Schoko-Weihnachtsfiguren hergestellt als 2022
Deutschlands Süßwarenhersteller haben in diesem Jahr 167 Millionen Schoko-Weihnachtsmänner oder andere weihnachtliche Figuren hergestellt. Gegenüber dem Vorjahr sein leichtes Minus.
01.12.2023
Ritter Sport
Schokofirma will Solar- und Windenergie in Waldenbuch
Die Schokofirma möchte bis zum Jahr 2030 seine Emissionen drastisch reduzieren und einen Großteil des Strombedarfs mit regenerativer Energie decken. Dafür hat sie Anlagen in Bayern gekauft – und möchte auch vor Ort investieren.
16.11.2023
Kritik am Kakaoanbau
Auch Fairtrade-Schokolade ist nicht perfekt
Die Deutschen lieben Schokolade, pro Kopf werden hier im Jahr sechs Kilo verbraucht. Dass der Kakaoanbau oft mit unwürdigen Lebensbedingungen verbunden ist, wissen viele. Aber ist Fairtrade die Lösung?
15.11.2023
Veranstaltungen in Stuttgart
Drei Tage Programm mit viel Musik und Kunst
Am Wochenende ist Vaihinger Herbst. Bei der Traditionsveranstaltung gibt es in diesem Jahr einige Neuerungen. Dabei geht es unter anderem um die Brezel und Schokolade.
12.09.2023
Kinder an die Wand gedrückt
Influencer-Aktion in Regensburg abgebrochen
In Regensburg hat die Polizei eine Schokoladen-Werbeaktion in einem Supermarkt abgebrochen. Influencer hatten für das Event geworben und an der Kasse verkauft.
25.06.2023
Tour von Amsterdam nach Stuttgart
Stuttgarter radelt mit 40 Kilo Schokolade und Rum – fürs Klima
Anderthalb Wochen lang war Thomas Becker mit seinem E-Bike plus Anhänger unterwegs, um Schokolade und Rum emissionsarm nach Stuttgart zu bringen. Was hinter der Aktion steckt – und wo es das Ganze nun zu kaufen gibt.
21.04.2023
Industriegeschichte in Stuttgart
Stuttgarts Schokoladen-Seiten
Seit Mitte des 19. Jahrhunderts war die Landeshauptstadt mit gleich mehreren Fabriken eine gefragte Produktionsstätte für Schokolade. Davon erzählt jetzt eine Ausstellung in Rotenberg.
05.04.2023
Pro und Kontra
Darf es für Kinder an Ostern mehr sein als der Schokohase?
Ein Schokohase, ein paar bunte Eier – fertig ist die Osterbescherung. So war es früher. Heute bekommen viele Kinder zu Ostern große Geschenke. Ist das gut? Unsere Autorinnen sind unterschiedlicher Meinung.
22.03.2023
Neue Verpackung
Toblerone verzichtet aufs Matterhorn
Seit mehr als 50 Jahren prangt das Matterhorn auf der Toblerone-Verpackung. Warum es jetzt verschwindet.
08.03.2023
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