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Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben"
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Messe „Haus, Bau, Energie“
Baumesse kommt ins Remstal
Die Messe Sindelfingen veranstaltet erstmals im Remstal die Messe „Haus, Bau, Energie“ – und zwar in der Alten Kelter Fellbach.
18.03.2024
Buchtipp Gelungene Innenarchitektur
So sehen Küchen zum Wohlfühlen aus
Küchen bilden heute das Zentrum des Zuhauses – so gelingt es, großartig gestaltete Räume zum Kochen, Braten und Backen zu schaffen. Bilder und Texte eines Buches geben Einblicke und Anregungen – auch von einem Stuttgarter Interior-Experten.
02.02.2024
Olympiade der Köche
Nationalmannschaft kocht in Ludwigsburg
Das portugiesische Team bereitet sich in der Küche des Forums auf den Wettstreit bei der Intergastra vor. Von Samstag bis Mittwoch läuft der weltweit prestigeträchtigste Berufswettbewerb für Köche auf der Stuttgarter Messe.
02.02.2024
Gastronomie
Frankreichs Sterneköche protestieren gegen Migrationsgesetz
Um Frankreichs neues Migrationsgesetz gab es viel Streit. Jetzt protestieren Sterneköche, die die Integration von Küchenpersonal ohne Papiere fordern und appellieren: Wir brauchen Migranten.
16.01.2024
Küchenbrand in Ehningen
Brennendes Öl mit Wasser übergossen
Weil ein 19-Jähriger in Ehningen Öl im Topf zu stark erhitzt und das Feuer dann mit Wasser löschen will, gerät die Küche in Brand. Der Mann erleidet eine Rauchgasvergiftung.
12.01.2024
Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in Eislingen
Zwei Küchen sollen alle Schüler versorgen
Die Stadt Eislingen nimmt die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in die eigene Hand. Die Mensa im Ösch im Norden der Stadt sowie eine neue Küche in der Silcherschule im Süden sollen künftig die Essen für alle Kindergärten und Schulen zubereiten.
30.10.2023
Angriff auf Israel
Backen, Kochen, Nähen gegen die Hamas
Raketen, Bomben, Trümmer prägen weltweit die Bilder von Israels Krieg. Wenig beachtet hingegen: Wuchtiger Widerstand des Landes gegen die Terroristengruppe Hamas kommt auch aus Küchen und Ateliers.
26.10.2023
500 Prozent Kursplus
Tupperware kämpft ums Überleben – warum die Aktie trotzdem steigt
Der Kultfirma Tupperware droht die Pleite. Dennoch ist das Unternehmen an der Börse begehrt. Wie passt das zusammen?
11.08.2023
Kochen im Freien
Auf was man bei Outdoor-Küchen achten sollte
Im Sommer isst man am liebsten draußen. Wer die Mahlzeiten auch dort zubereiten kann, hat’s gut. Die Bandbreite an Outdoor-Küchen ist riesig. Auf was man achten sollte.
17.04.2023
Saison in Stuttgarts Gastronomie
Frühlingsgefühle in der Küche
Die Hormone der Menschen sind schneller als die Natur auf den Feldern: Viele Zutaten für die Frühlingsküche brauchen noch etwas. Wir haben bei Profis nachgefragt und uns Inspirationen für jetzt und später geholt.
07.04.2023
Hygienemängel bei Erlebnisbauernhof
Sonnenhof will nach Kontrollbesuch sauberer arbeiten
Lebensmittelkontrolleure hatten bei dem Betrieb in Remseck im Juli „gravierende Hygienemängel“ festgestellt. Zuletzt stand das Unternehmen zudem wegen seiner Tierhaltung in der Kritik. Das soll nicht wieder passieren, sagt der Geschäftsführer.
02.02.2023
Schön wohnen – die Küche
Einrichtungstipps und Trends für eine Küche mit Wow-Effekt
Was die Küchentrends 2023 über das Zusammenleben der Menschen verraten – und warum der Mensch smarte Kühlschränke liebt, mit denen er sprechen kann.
16.01.2023
Schön wohnen – die Küche
Einrichtungstipps und Trends für eine Küche mit Wow-Effekt
Was die Küchentrends 2023 über das Zusammenleben der Menschen verraten – und warum der Mensch smarte Kühlschränke liebt, mit denen er sprechen kann.
16.01.2023
Energiesparen in der Küche
Nudeln kochen und Strom sparen – geht das?
Muss Pasta eigentlich wirklich minutenlang im sprudelnden Wasserbad sein, bevor sie al dente ist? Das sagen italienische Köche und Physiker dazu.
19.01.2023
Abstimmung nach Musiala Aussage
Darf Maggi auf Maultaschen?
Bei der Zubereitung seiner „Herrgottsbscheißerle“ versteht der Schwabe keinen Spaß. Da geht es ihm, wie dem Italiener mit der Ananas auf der Pizza. Deutschlands Nationalspieler Jamal Musiala hat seine eigene Variante. Was ist Ihre Meinung dazu?
30.11.2022
Neues Restaurant in Kirchheim/Teck: Sams
Kleine feine Gänge mit französischer Note
Das neue Restaurant Sams in Kirchheim/Teck punktet mit gehobenen Speisen und lockerer Atmosphäre. Das Konzept: kleine Gänge, viel Fisch und wenig Etikette. Ein Besuch lohnt sich kulinarisch allemal.
10.11.2022
Wildtipps aus dem Reussenstein Böblingen
Aus dem Wald auf den Teller: Wie man Wildfleisch raffiniert zubereitet
Wer regional und klimafreundlich Fleisch zubereiten will, sollte zu Wildfleisch aus dem Umkreis greifen. Wie man es raffiniert, zeitgemäß und fachlich korrekt zubereiten kann, hat uns der Böblinger Koch Timo Böckle in seiner Restaurantküche gezeigt.
02.09.2022
Kulinarik-Reisen
Wellness für den Bauch
Keine Lust, sich durch Blogs und Reiseführer zu wühlen? Kulinarische Reisen kann man auch einfach buchen.
29.06.2022
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