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Neues Ramen Restaurant in Ludwigsburg
Aus Enshi wird Big Bowl
Das Enshi hat als gehobenes chinesisches Lokal begonnen. Jetzt hat es sich zum Ramentempel umorientiert.
24.03.2025
Club auf dem Franck-Areal
„Kein Chichi“ – Einblick in den neuen Club in Ludwigsburg
Drei Freunde wollen auf dem Franck-Areal in Ludwigsburg den neuen Club „Alte Rösterei“ eröffnen. Sie verraten, was sie mit dem Leerstand mit „Berghain-Vibes“ geplant haben.
17.03.2025
Steillagen taugen nicht nur für Wein
Oliven und Feigen im Weinberg – „Klare Benachteiligung der Produzenten im Land“
In den Hessigheimer Steillagen von Marc Müller wachsen Oliven, Feigen- und Kakibäume. Für den Landschaftsgärtner aus dem Kreis Ludwigsburg ist die Alternative zum Weinanbau nicht nur ein spannendes Hobby, sondern auch Forschung für die Zukunft. Das denken nicht alle.
05.12.2024
Köstlichkeiten aus Frankreich
Oh, là, là: Das gibt es beim Französischen Markt in Ludwigsburg
Leckereien aus dem Nachbarland gibt es vom 12. bis 15. März auf dem Rathaushof. Besucher können sich auf eine Vielzahl kulinarischer Spezialitäten aus Frankreich freuen.
11.03.2025
Gastro in Ludwigsburg
Griechische Gastfreundschaft bei Meze und Fisch
Die Gastronomenfamilie Chatzis hat sich mit der Hofapotheke am Ludwigsburger Holzmarkt einen Namen gemacht. Auf den Teller kommen mediterrane Gerichte.
06.03.2025
Mitten in Ludwigsburg
Vivant: hippe Cafébar statt Unverpackt-Laden
Das noch recht neue Café am Holzmarkt in Ludwigsburg kombiniert Cocktailbar und Brunchcafé. Beim Marketing setzt Besitzer und Betreiber Ahmet Akseven auf Influencer.
07.03.2025
Besondere Zusammenarbeit in Sersheim
Wein und Whisky tauschen ihre Fässer
Ein Lemberger aus Vaihingen-Roßwag trifft auf einen Whisky aus Sersheim: Das Ergebnis eines über Jahre anhaltenden Projekts im Kreis Ludwigsburg kann sich sehen lassen.
24.02.2025
Wein aus dem Kreis Ludwigsburg
Trend um alkoholfreien Wein – „Wir sehen die Entwicklung als Chance“
Alkoholfreie Alternativen zu Wein und Co. werden beliebter – immer mehr Winzer im Kreis Ludwigsburg passen ihr Sortiment dahingehend an. Zum Sommer soll es einen neuen Weißwein geben.
07.02.2025
Gastro in Sachsenheim
Inklusives Restaurant kämpft ums Überleben: „Wir sind noch da“
Die Nachricht der Insolvenz war ein Schock für die Mitarbeiter des inklusiven Restaurants Holderbüschle in Sachsenheim (Kreis Ludwigsburg). In der Folge blieben Gäste aus, aber die Mitarbeiter geben nicht auf und wollen für einen Weiterbetrieb sorgen.
07.02.2025
Neues Trendgetränk aus der Barockstadt
Am Ende ergibt alles einen Gin – auch für zwei Ludwigsburger
Mehr als zwei Jahre haben die Brüder Fabian und Steffen Roock an einer Wachholderschnaps-Kreation getüftelt, sind fast gescheitert und haben viel Geld weggekippt. Heute trinken Gäste in einer Cocktailbar ihren Gin „716 Ludwigsburg“.
20.01.2025
Neues Angebot in Kornwestheim
Kindercafé bietet Spielecke und syrische Gastfreundschaft
Seit Ende 2024 gibt es in Kornwestheim (Kreis Ludwigsburg) ein Kindercafé. Inhaberin ist eine junge Mutter, die mit dem Angebot einen Platz für Eltern und deren Kinder schaffen möchte. Wie sie auf die Idee kam und welches Problem sie anfangs unterschätzt hat.
14.01.2025
Wegen Sanierungen und Betriebsurlaub
Das Restaurant im Forsthof schließt bis März
Das Restaurant im Forsthof bei Kleinbottwar (Kreis Ludwigsburg) schließt vorübergehend. Das Hotel sowie die Bereiche für Tagungen und Hochzeiten bleiben dagegen geöffnet.
13.01.2025
Schwere Zeiten für Restaurant-Besitzer im Kreis Ludwigsburg
Leerstand in der Gastronomie – diese Restaurants warten auf neue Köche
Im Kreis Ludwigsburg warten viele ehemals gut besuchte Restaurants auf einen Nachfolger. Teils stehen die Räumlichkeiten seit Jahren leer. Laut der Dehoga gäbe es eine einfache Möglichkeit, die Situation zu verbessern.
09.01.2025
Burgrestaurant Hohenbeilstein
Ungewöhnlicher Flohmarkt - Schätze aus dem Restaurant-Weinkeller
Thomas Mayer hat seine Schätze aus dem Keller des Burgrestaurants Hohenbeilstein gehoben. Der 65-Jährige geht in den Ruhestand, macht jetzt am Wochenende aber noch einen Weinflohmarkt.
10.01.2025
Familienunternehmen in Kornwestheim
Vater-Tochter-Duo produziert vegane Burgerpattys
In Kornwestheim produziert ein Vater-Tochter-Duo vegane Burgerpattys in drei Geschmacksrichtungen. Interessiert an den „heyburger“-Bratlingen ist vor allem eine Bevölkerungsgruppe.
08.01.2025
Burgrestaurant Hohenbeilstein
Auf Gastro-Flohmarkt folgt jetzt noch ein Wein-Flohmarkt
Der Gastro-Flohmarkt im Burgrestaurant Hohenbeilstein war ein voller Erfolg – nun sollen die Weine folgen. Auch dafür gibt es schon einen Termin.
07.01.2025
Pächterwechsel im Burgrestaurant Hohenbeilstein
Besonderer Flohmarkt – Geschirr, Besteck und 1.000 Gläser zum Verkauf
Das Burgrestaurant Hohenbeilstein an der Grenze zum Kreis Ludwigsburg hat vorübergehend geschlossen. Der bisherige Pächter veräußert Gastro-Utensilien nun am langen Wochenende.
02.01.2025
Gastronom macht Schluss
Neuer Pächter für Burgrestaurant in Beilstein gesucht
Thomas Mayer hängt den Kochlöffel nach mehr als 20 Jahren in der Traditionsgaststätte in Beilstein (Kreis Heilbronn) an den Nagel. Die Stadt sucht einen Nachfolger. Mayer glaubt, dass das nicht einfach wird.
27.12.2024
Kreative Gründer aus Ludwigsburg
Trio entwickelt besonderen Gin – dank Bitcoins
In der Feinkost Galeria in Ludwigsburg kamen drei Männer vor Jahren auf die Idee, Gin aus Blutorangen herzustellen. Dabei ist es nicht geblieben – es wurden schon etliche Früchte gebrannt. Ein Besuch in einem Geschäft, in dem es Italien auf dem Teller – und im Glas gibt.
24.12.2024
Residenzschloss Ludwigsburg
Gesucht: Ein neuer Pächter fürs Café „Schlosswache“
Einst Schlosswache, seit vielen Jahren schon Restaurant und Café: Der Gastronomiebetrieb unter den Arkaden des vorderen Schlosshofs wird nach zehn Jahren für einen neuen Betreiber frei.
27.12.2024
Tipps vom Bartender für Silvester und Neujahr
Alkolholfreier Bratapfel Punch: Mit Butter wird er noch cremiger
Jonas Hald lebt seit 2007 seine Leidenschaft für die klassische Barkultur. Der Kornwestheimer hat sich im Sommer selbstständig gemacht. Er berät Gastronomen, produziert Cocktails – und kann auch als Bartender gebucht werden.
20.12.2024
Ludwigsburg
Neueröffnungen des Jahres: Japanische Pancakes, Knödel-Trio, Peking Ente
In Ludwigsburg haben dieses Jahr einige Cafés, Restaurants und Bars neu eröffnet. Ein Blick zurück zeigt: Die gastronomische Vielfalt in der Barockstadt kann sich sehen lassen.
11.12.2024
Kreis Ludwigsburg
Neues Hotel der AMG-Schmiede Affalterbach bekommt Spitzenkoch
Die AMG-Schmiede Affalterbach erhält nun endlich ihr Hotel: Nach jahrelangem Stillstand steht das Projekt eines Ingersheimer Bauunternehmens kurz vor der Eröffnung. Die Gastronomie übernimmt ein Koch aus dem Drei-Sterne-Bereich.
26.12.2024
Cinnamood in Ludwigsburg
Zimtschnecken erobern das Breuningerland
Das Kölner Start-up Cinnamood hat im Ludwigsburger Breuningerland eine Filiale eröffnet. Es ist die Zweite – neben Stuttgart. Aber es gibt noch zwei weitere Neueröffnungen im Einkaufscenter.
20.12.2024
Gastronomie Marbach
Schock bei Pächterpaar sitzt tief: Stadt hat Vertrag für Schillerhöhe gekündigt
Finanzielle Gründe haben zum Aus für Simone und Patrick Dietrich geführt. Auf Details will der Bürgermeister der Stadt Marbach (Kreis Ludwigsburg) nicht eingehen. Die Bitte um eine Reduzierung der Pacht hatten die Gemeinderäte Anfang des Monats abgelehnt.
20.12.2024
Gastro Ludwigsburg
Die schönsten Frühstückscafés im Kreis Ludwigsburg
Manche Menschen starten ohne Frühstück in den Tag, für andere ist es die wichtigste Mahlzeit am Tag. Vor allem an den Wochenenden wird jedoch gern ausgiebig geschlemmt. Wir hätten da mal ein paar Tipps.
10.05.2023
Pachtende in Marbach
Das Restaurant Schillerhöhe schließt zum Jahresende – eine Nachfolge gibt es noch nicht
Die Gastronomen Simone und Patrick Dietrich müssen aus wirtschaftlichen Gründen aufhören und schließen das Restaurant in Marbach am Neckar (Kreis Ludwigsburg). Ob und wann es eine Nachfolge geben wird, ist noch unklar.
19.12.2024
Finalist bei „The Taste“
Craig Taylor will TV-Star werden
Craig Taylor ist Eventkoch, in Korntal-Münchingen (Kreis Ludwigsburg) veranstaltet er Kurse und Caterings. In der TV-Show „The Taste“ kämpft er derzeit um den Sieg – und hat es bis ins Finale geschafft. Wie sieht sein Leben abseits der Kameras aus?
03.12.2024
Neue alte Location in Ludwigsburg
Die Alte Sonne ist jetzt eine Pop-Up-Bar
Das altehrwürdige Restaurant in der Ludwigsburger City stand lange leer. Übergangsweise ist eine Bar eingezogen – für ein bisschen Party nach dem Weihnachtsmarkt.
09.12.2024
Barock-Weihnachtsmarkt Ludwigsburg
Heiße Limonade und Glüh-Gin-Zero - Spannende Alternativen zum Kinderpunsch
Wer auf dem Weihnachtsmarkt nüchtern bleiben will, hat häufig wenig Alternativen zum klassischen Kinderpunsch. Wir haben uns auf dem Ludwigsburger Weihnachtsmarkt umgeschaut und fünf alternative Heißgetränke ohne Alkohol gefunden.
06.12.2024
Bio-Großhändler in Kornwestheim
Wie die Bio-Pasta in die Kantine kommt – Blick hinter die Kulissen beim Großhändler
300 Mensen, Kantinen und andere Gastronomie beliefert der Bio-Großhändler Epos Bio Partner von Kornwestheim aus. Der Standortleiter erklärt, warum der Markt wächst, welche Produkte der Renner sind und wie Homeoffice das Geschäft beeinträchtigt.
05.12.2024
Einkaufszentrum in Ludwigsburg
Gastronomiebereich im Breuningerland schließt – kommt eine Alternative?
Ein Teil des Gastronomieangebots im Breuningerland Ludwigsburg wird geschlossen. Doch wie soll dort das Angebot an Speisen und Getränke in Zukunft aussehen?
05.12.2024
Das Beste aus Cannstatt.
