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BW von oben
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute.
Hochauflösende Luftaufnahmen von 1968 und heute in "BW von oben"
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Mehr Transparenz beim Tierwohl
Verbraucher stimmen an der Fleischtheke ab
Mehr Transparenz bei der Tierhaltung ist wichtig für den Kauf und zukunftsweisend , meint Wirtschaftsreporter Daniel Gräfe. Und eine Zumutung, der sich Verbraucher und Landwirte stellen müssen.
25.03.2024
Ernährung
Fleischpreise: Mehrheit würde für mehr Tierwohl bezahlen
Wie lebte das Tier, bevor es auf den Teller kam? Viehhaltung sollte nach Ansicht von Verbraucher- und Tierschützern transparenter werden. Wie das aussehen und welche Rolle Technik dabei spielen könnte.
25.03.2024
Nach Lkw-Unfall in Sachsen-Anhalt
Mehrere Tonnen Fleisch landen auf der A2
In der Nacht zum Mittwoch kommt es auf der A2 zu einem Lkw-Unfall. Einer der beiden Lastwagen hat mehrere Tonnen Fleisch geladen, die auf der Fahrbahn landen und eine lange Sperrung verursacht.
06.03.2024
Ersatzprodukte bei Fast-Food-Ketten
Veggie billiger als Fleisch? Burger King eröffnet Preiskampf
Soja, Erbsen oder Weizen – Fleischersatzprodukte sind voll im Trend, aber in der Regel teurer als das Original. Doch der Wettbewerb wird schärfer. Burger King macht den Anfang.
06.03.2024
Neue Ernährungsempfehlungen
Deutsche sollen mehr Hülsenfrüchte essen
Deutlich weniger Fleisch und Wurst, dafür mehr Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse – dazu rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren neuen Ernährungsempfehlungen. Außer Gesundheit steht nun auch Nachhaltigkeit im Fokus.
05.03.2024
Gesundheit
Ernährungsempfehlung: mehr Hülsenfrüchte und weniger Fleisch
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung legt in ihren neuen Ernährungsempfehlungen den Fokus stärker auf pflanzliche Lebensmittel. Umweltorganisationen sehen nun die Politik gefordert.
05.03.2024
Am Flughafen Hannover
Zoll vernichtet Koffer nach „außergewöhnlichem Fund“
Zollbeamten sind am Flughafen Hannover zwei Koffer mit 40 Kilogramm ungekühlten Fleisch- und Fischprodukten in die Hände gefallen.
09.02.2024
Lebensmittel
Fleischproduktion sinkt weiter
In Deutschland wird immer weniger Fleisch produziert. Einen besonders deutlichen Rückgang gibt es bei einer bestimmten Sorte Fleisch.
07.02.2024
Lebensmittel
Mehr Infos zur Herkunft des Steaks
Verbraucherinnen und Verbraucher erhalten in den Kühltheken jetzt einen breiteren Überblick, aus welchem Land ein Stück Fleisch kommt. Überhaupt tut sich bei den Kennzeichnungen demnächst noch mehr.
31.01.2024
Christliche Tradition
Wann beginnt die Fastenzeit?
Viele verzichten während der traditionellen Fastenzeit auf Alkohol, Fleisch und andere Dinge. Doch wann beginnt die Fastenzeit, warum gibt es sie und auf was wird besonders oft verzichtet?
21.02.2023
Service
Was sich im Februar ändert
Im Februar gibt es nicht nur einen Tag extra, sondern es treten auch einige Änderungen für Verbraucherinnen und Verbraucher in Kraft. Günstiger wird es unter Umständen in der Apotheke.
28.01.2024
Lebensmittel
Das neue Doppel der Tierhaltungslogos im Kühlregal
Eine staatliche Kennzeichnung für Steaks und Schnitzel soll bald zeigen, wie die Schweine einst gelebt haben. Dabei gibt es doch schon ein weit verbreitetes System des Handels. Wie geht das zusammen?
18.01.2024
Ernährung
Fleischersatzprodukte bei Frauen unter 50 besonders beliebt
Die Beliebtheit von Fleischersatzprodukten ging zuletzt etwas zurück. Eine neue Untersuchung zeigt, welche Menschen besonders gern zu den Alternativen greifen - und warum.
17.01.2024
Tiere
Südkorea will Verzehr von Hundefleisch ein Ende setzen
Hundefleisch essen? Die Debatte um das Für und Wider wird in Südkorea schon seit langem geführt. Jetzt trifft der Gesetzgeber eine folgenreiche Entscheidung.
09.01.2024
Lebensmittel
Was bedeuten die neuen Fleischkennzeichnungen?
Beim Blick in die Kühltheken sollen Verbraucherinnen und Verbraucher bald zusätzliche Informationen auf Lebensmitteln finden. Hinweise zur Herkunft von Fleischwaren gibt es schon in wenigen Wochen.
05.01.2024
Mindestlohn, Bürgergeld, Cannabis
Das ändert sich 2024
Cannabis soll legal werden und eine neue Pfandpflicht kommt. 2024 treten viele Reformen in Kraft, die auch die Einkommen vieler Bürger betreffen. Wo ist künftig mehr Geld drin und wo gibt es Einschnitte?
23.12.2023
Wildfleischer Michael Reiß
Buletten und Rostbratwurst – Waschbär als Delikatesse?
Wurst und Frikadellen aus Waschbärfleisch - was skurril klingt, hat einen Wildfleischer inzwischen zu lokaler Berühmtheit gebracht. Wie kommt man auf so eine Idee?
19.11.2023
Fleischverzicht
Liegt Vegetarier-Sein in den Genen?
Manche sind Vegetarier aus Überzeugung, andere verzichten nur ungern auf Fleisch. Sind Gene und der individuelle Geschmack dafür verantwortlich – oder doch eher Gewohnheiten? Antworten von Experten.
13.11.2023
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