Die Heimat von Brezel-Frank ist Bad Cannstatt, sein bekanntestes und namensgebendes Produkt ist jedoch weit über die Grenzen des Landes hinaus beliebt und begehrt. „Wir haben viele Kunden, die auf ihren Reisen immer Brezeln mitnehmen“, sagt Rita Frank. In der Ferne warten schließlich schon Freunde und Verwandte sehnsüchtig auf die geschlungene Spezialität. Manche entfernt lebende Liebhaber lassen sich das Laugengebäck sogar zuschicken. „Oft gleich eine große Menge, um die Brezeln dann einzufrieren“, sagt Rita Frank, die regelmäßig Pakete für weiter entfernt lebende Brezel-Freunde packt. Glück haben da die Cannstatter, die den schwäbischen Verkaufsschlager aus der Bäckerei Frank gleich in drei Bäckereien kaufen können: Im Hauptgeschäft an der Teinacher Straße, in der Filiale an der Martha-Schmidtmann-Straße 7-9 und in der Filiale an der König-Karl-Straße 33. Seit vielen Jahrzehnten ist das Unternehmen zudem in der Königstraße vertreten – wo sich die Stuttgarter, und natürlich auch viele Besucher der Landeshauptstadt, an den drei berühmten „Brezelkörble“ versorgen können. In den Cannstatter Filialen gibt es dazu die große Auswahl an frisch zubereiteten Backwaren. Die Brezel selbst kommt in verschiedenen Formen – beispielsweise als Vollkornvariante, mit Käse oder Kürbiskernen – in die üppig bestückte Auslage. Aber auch ein Dutzend Brotsorten erwartet die ernährungsbewussten Verbraucher, sowie Kuchen und Torten, die immer eine Sünde wert sind.
Brezel-Frank steht nicht nur für beste Brezeln, sondern auch für eine große Auswahl an frischen Backwaren von herzhaft bis lecker süß. eha