Land Leben Lust - Cannstatter Zeitung

Landlebenlust Aprikosen zum Rotschmierkäse Sich mit einer neuen Marke auf dem umkämpften Feinschmecker-Markt zu behaupten, ist schwer.

mehr

Schließen

Landlebenlust Feste Schale, weicher Kern Von Karin Ait Atmane (Text + Fotos) So viel Schaden der späte Frost in diesem Jahr angerichtet hat: Bei den Stachelbeeren hat er Winfried Groner und seinen Mitarbeitern auf dem ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Geteilte Ernte Von Elisabeth Maier (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Aufgeregt nimmt sich die kleine Loris ein Wassermelonen-Pflänzchen und läuft zum Feld. Da warten schon ihre Brüder Samuel und ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Im Sattel über die Schwäbische Alb Es riecht nach frischem Heu. Die Pferde wiehern und ein angenehmes Lüftchen zieht durch die Ritzen des alten Schuppens - für Pferdefreunde der Himmel auf Erden. Dieser Himmel befindet ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Schieß los! Von Melanie Braun (Text) und Andreas Kaier (Fotos) Den Bogen heben, die Sehne spannen, den Pfeil abschießen: So einfach ist die Sache. „Intuitiv“ sei das Bogenschießen, sagt Maria ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Vielseitige Früchtchen Von Lorena Greppo (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Den ersten Erdbeerkuchen des Jahres gab es auf dem Deizisauer Berghof am 16. April. „Das ist schon sehr früh“, sagt Landwirt ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Handgerührte Seifen Von Barbara Scherer (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Das Verfahren ist alte Handwerkskunst, die Ausrichtung aber gestalten Erika und Markus Hock ganz zeitgemäß. Die Seifen sind ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Kreative Küchenfee Von Dagmar Weinberg (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Dass sie eines Tages in ihrer eigenen Backstube stehen wird, und ihre Kunden mit Kuchen, Muffins, Cupcakes oder aufwendigen ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Eine runde Sache Von Ulrike Rapp-Hirrlinger (Text und Fotos) Jede Kugel ist einzigartig, jede erzählt ihre Geschichte. Die Kugel ist die Krönung aller Formen, quasi das Abbild des Universums“, sagt ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Blütenzauber Von Dagmar Weinberg (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Gut 5000 Begonien hat Jürgen Schneider in den vergangenen Wochen pikiert. Jetzt stehen die jungen Pflänzchen sauber aufgereiht in ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Orientalische Schönheiten Von Dagmar Weinberg (Text) und Klaus Franke (Fotos) Sie heißen „White Elegance“, „Moonshine“, „American Dream“ oder „Pretty Woman“ und blühen in dezentem Weiß, zartem Gelb, sanftem ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Fisch frisch gefischt Hermann Pöschl versorgt seit 25 Jahren Denkendorf und die Region mit frischen Forellen. Besonders über die Osterfeiertage gibt es in der Körschtal-Forellenzucht viel zu tun. Denn an ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Käserei auf Rädern „Im Sommer schmeckt der Käse nach frischen Wiesenkräutern, weil die Kühe da frisches Gras bekommen.“

mehr

Schließen

Landlebenlust Gelungen geschlungen Not macht erfinderisch. Dieser Tatsache haben die Schwaben der Legende nach ihr liebstes Gebäck zu verdanken: Einst buk Hofbäcker Frieder aus Urach so schlechtes Brot, dass er zur ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Ideenreich Von Dagmar Weinberg (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Ein schmaler, gestrickter Schlauch, der Hals und Kopf von Hand gefilzt, zwei aufgeklebte Äuglein, eine Wuschelfrisur aus ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Tief durchatmen Von Dagmar Weinberg (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Die Erkältungswelle ist auch nach Esslingen geschwappt, und so gehören an diesem Nachmittag vor allem Mütter mit ihren kleinen ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Der Retter von Kulturgütern „Wir wollen keine Schaufenster ausstatten oder zur Disneyland-Kultur beitragen“, sagt Wolfgang Bloos.

mehr

Schließen

Landlebenlust Kuschelware Von Dagmar Weinberg (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Der Schlitten der Strickmaschine fährt gleichmäßig über das Nadelbett. Zentimeter um Zentimeter spuckt die Maschine feines ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Närrisch nähen Von Elisabeth Maier (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos)Das beschauliche Neuhausener Freibädle hat die Laufgruppe „Krumme Naht“ des Narrenbunds Neuhausen zu einer besonderen Verkleidung ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Durchatmen im Schnee „Das Wandern im Schnee ist eine schöne Möglichkeit, um vom Alltagsstress mal ganz abzuschalten.“

mehr

Schließen

Landlebenlust Der Mützenmacher Von Dagmar Weinberg (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Ob knallig grün, pink-lila gestreift, dezent grau-meliert, in einem peppigen Orange oder den Farben der Trikolore - ob mit oder ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Erfolgsmasche Von Dagmar Weinberg (Text) und Klaus Franke (Fotos) In der großen Fabriketage in Albstadt-Tailfingen läuft es derzeit rund - nicht zuletzt dank der Kollektion „Hamburger Liebe“, die ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Neue Alb-Bewohner

mehr

Schließen

Landlebenlust Grüner Kraftprotz „Es macht Spaß, zu entdecken, was man mit Grünkohl alles zubereiten kann. Da ist mancher verblüfft.“

mehr

Schließen

Landlebenlust Tortenträume Seit einigen Jahren wird bei Hochzeiten nicht gekleckert, sondern geklotzt. „Ich habe nicht wenige Kunden, die für ihre Hochzeit ein Budget zwischen 20 000 und 30 000 Euro zur ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Kulinarisch heimkommen Von Melanie Braun (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Für Eberhard Braun ist die Sache klar: Am Herd experimentieren kann man an Silvester, da seien ohnehin die meisten angedüdelt. ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Der Mann fürs Wachs „Hellhörig werden muss man, wenn sehr günstiges Wachs angeboten wird“, sagt Bernd Spanbalch.Flüssiges Wachs läuft zwischen zwei Walzen mit Prägungen im typischen sechseckigen ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Kunterbunte Weihnachtspost Von Elisabeth Maier (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Briefe schreiben war früher in. Brieffreunde in aller Welt öffneten den Horizont für andere Kulturen. Heute schicken sich Kinder ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Neuer Pfiff für alte Schätze Von Alexander Maier (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) Wer heutzutage auf sich hält, spricht sich ganz selbstverständlich für nachhaltiges Wirtschaften aus. Doch zwischen Anspruch und ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Ein Blick zum Verlieben Von Sabine Försterling (Text) und Robin Rudel (Fotos) „Willkommen im Bärenland“ steht einladend auf dem Schild an der Haustür in Esslingen geschrieben. Und tatsächlich, drinnen sitzen ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Lichtspiele Von Dagmar Weinberg (Text) und Robin Rudel (Fotos) In einen dünnen, weißen Schutzoverall gehüllt steht Yesim Erdem in ihrer Werkstatt im Esslinger Stadtteil Hohenkreuz. Bevor sie eine ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Kochkunst im Wohnzimmer Eine Kellnerfigur und die Kreidetafel mit der Aufschrift „Der kleine Termin“ verraten, dass sich hinter den Türen des unscheinbaren Gebäudes in der Pfarrstraße 34 in Hohengehren ein ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Die Apfel-App im Kopf Eckhart Fritz steckt sich einen Schnitz in den Mund und kaut darauf herum. „Süß, hmm, interessant - auf jeden Fall gut zum Mosten.“ Doch den Namen des rotgelben Apfels weiß er nicht, ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Apfelschnüre zum Naschen „Man findet so viel Gesundes in der Natur, wenn man nur ganz genau hinschaut.“

mehr

Schließen

Landlebenlust Barrique mit Kick Von Dagmar Weinberg (Text) und Klaus Franke (Fotos) Eichen wachsen zwar nicht nur am Fuß der Schwäbischen Alb. „Aber sie sind die besten“ - zumindest dann, wenn man wie Matthias ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Wein mit Ansicht „Nirgendwo sonst kann man den Prozess von Anfang bis Ende begleiten und das Produkt genießen.“

mehr

Schließen

Landlebenlust Handbemalte Unikate Von Dagmar Weinberg (Text) und Roberto Bulgrin (Fotos) In den Regalen der Werkstatt stapeln sich jede Menge Teller, Tassen, Becher, Schalen, Schüsseln, Platten, Türschilder und vieles ...

mehr

Schließen

Landlebenlust In die Luft geguckt Dort oben müsste er auftauchen, sich aus der Felswand über dem Wald lösen und seine Kreise ziehen. Dann plötzlich verschwinden und sich nach einiger Zeit mit Beute in den Klauen ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Ein blaues Wunder erleben „Wir haben ungefähr sieben verschiedene Sorten von Zwetschgen“, erzählt Heinz Scharpf, und greift nach einem Ast. Jeder Zwetschgenbaum in seinem Obstgarten trage eine andere Sorte. Es ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Kuscheldecken aus Kittelschürzen „In jedem Patchwork steckt ein Stück ganz besondere Erinnerung, oft auch an einen Menschen.“

mehr

Schließen

Landlebenlust Mit Gummibärchen auf die Strecke Bevor Kevin Strobel mit Kindern und Jugendlichen auf eine Wandertour geht, wird erst mal in der Spielekiste des Schwäbischen Albvereins gewühlt. „Einfach nur eine gerade Strecke gehen ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Parfait - das vergessene Dessert In der französischen Küche gehören Parfaits zu den Klassikern. In Deutschland ist das halbgefrorene Dessert etwas in Vergessenheit geraten. Parfaits sind nicht kompliziert in der ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Grundrezept Das Grundrezept für ein Parfait mit sechs bis acht Portionen: 120 Gramm Sirup oder 100 Gramm Zucker, 4 Eigelbe Prise Salz 300 ml Sahne Nach Belieben: 200 bis 250 Gramm Fruchtpüree oder ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Bratapfel-Parfait mit Kakaosauce Zutaten für Bratapfel-Parfait: 4 Äpfel 40 Gramm Butter Je ein Esslöffel Rosinen und geschälte Mandeln 1 Teelöffel Zimt 50 Gramm Zucker 4 Esslöffel Rum und Zutaten für das Grundrezept ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Küchenmeditationen Lebensmittel sind „das Intimste, das uns berührt, denn das Essen geht ja einmal durch unseren Körper hindurch“, sagt der 52-Jährige, der vor acht Jahren die Speisemeisterei im ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Wasser marsch! Von Stephanie Danner (Text) und Andreas Kaier (Fotos) Um die Wette segeln: Jedes Kind faltet ein Papierschiffchen, alternativ kann ein kleines Segelboot aus einer Walnussschale ...

mehr

Schließen

Landlebenlust 15 Mal Sieben gibt 405 Die Zeit, als das Körschwasser die Denkendorfer Talmühle antrieb, ist Jahrzehnte vorbei. Manche Tradition hält Müllermeister Thomas Rommel jedoch aufrecht. Er kauft Qualitätsgetreide ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Grüne Oase im Asphalt Ganz ohne Pflege kommt freilich auch das Esslinger Stadtgärtle nicht aus. An diesem Spätnachmittag schauen Christiane Klei, Gabriela Letzing und Andreas Förstner mal wieder nach dem ...

mehr

Schließen

Landlebenlust Sonne für müde Muskeln Wer die Knospen und Blüten des Johanniskrauts pflücken möchte, muss zwar nicht früh aufstehen, aber sich zur richtigen Zeit auf den Weg in den Garten machen. „Wenn die Sonne am ...

mehr

Schließen