Vor zehn Jahren hat die Böblingerin Anja Kopp einen schweren Schlaganfall erlitten. Ihre rechte Körperhälfte ist seither gelähmt. Das hat die 55-Jährige nicht davon abgehalten, ein Buch zu schreiben, in dem sie zeigt, wie man mit einer Hand kocht und bäckt.
Anja Kopp steht in der Küche in ihrer Wohnung und beschafft alles, was sie benötigt: Erst legt sie Anti-Rutsch-Matten, dann ein spezielles Fixierbrett und zuletzt einen Sparschäler für Linkshänder auf die Küchenarbeitsplatte. Einhändig spießt die 55-Jährige die Möhre auf mehrere dünne Metallstäbe, die aus dem Brett herausragen. Dann greift sie zum Sparschäler. Langsam und mit ruhiger Hand schält Anja Kopp die befestigte Rübe Stück für Stück. Nach kurzer Zeit hat sie das Gemüse perfekt seiner Schale beraubt – nur mit Hilfe ihres linken Arms.
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