In der Region Stuttgart soll die Aktiengesellschaft Regionalwert gegründet werden. Bürger investieren in Biobetriebe, kleinere Landwirte sollen dadurch unterstützt werden. Der Biohof Rapp aus Bondorf bei Herrenberg macht bereits mit.
Die Karotten der Rapps schmecken anders als die meisten, die man aus dem Supermarkt kennt. Intensiver. Sehr saftig. Sehr lecker. Aber es gibt da ein Problem: Ein großer Teil der Biomöhren, die Friedrich und Moritz Rapp in Bondorf bei Herrenberg (Kreis Böblingen) ernten, landet nie im Supermarkt. Denn sie ernten auch gebrochene Karotten, und die nimmt der Großhandel nicht an, obwohl sie genauso schmecken wie optisch einwandfreie Möhren. „Bisher verkaufen wir Bruchkarotten nur als Pferdefutter“, sagt Friedrich Rapp.
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