Schönstes deutsches BuchPreis für Künstler-Kochbuch aus Stuttgart
Kanten mit Johannisbeeren kocht Shinroku Shimokawa zum Nachtisch – es handelt sich um einen Gelatine-Ersatz aus Meeresalgen, aus dem er Karamell-Gelee macht. (Foto: Prima Publikationen/Shinroku Shimokawa)